E despre echipă

Un bucătar bun e ca un magician, în sensul că dacă te-ai trezit dimineața în garsoniera lui, îți face o omletă și tu dispari. Un bucătar mare pe de altă parte, deși poate să facă magia cu omleta, nu se bazează pe asta când vine vorba să hrănească oameni în mod organizat. În situația aceasta va căuta să adune lângă el o echipă pe care să o convingă să acționeze ca un singur organism. Munca în bucătărie e un team building permanent. Bucătarii care înțeleg asta reușesc să dea mâncare bună, la timp. Ceilalți, fie ei chiar geniali, ard repede și singuri, precum meteoriții. Azi simt să le mulțumesc tuturor bucătarilor cu care am făcut echipă din 1998 încoace. Mă înclin.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *