Tag Archives: festival

Bucharest Streetfood Festival

Pulled pork, burgeri cu trufe, burgeri fără trufe, coaste, carne afumată și coaptă  la temperatură joasă, pizza pe vatră, înghețată, bere artizanală, porumb fiert, midii, păstrăv afumat, tocană din Maramureș, porchetta, paella, canadian poutine, naan, pește fript, curry, samosas, frigărui de berbecuț, mâncare chinezească și japoneză, sandwich-uri vegetariene. A fost Bucharest streetfood festival. Mâncare vândută din camionetă. Deocamdată legea nu-i prietenoasă cu genul acesta de activitate culinară, dar simt că în curând va fi atinsă masa critică necesară unei schimbări în acest sens. Sunt tot mai mulți oameni preocupați de street dining și de ramura aceasta a gastronomiei. Se fac eforturi mari, se consumă bani mulți, energie greu de cuantificat. E un început greu, dar măcar e un început. Bravo!

Untold văzut de afară

Am fost la Cluj cu treabă în 2 și jumătate dintre cele 4 zile de Untold. N-am avut timp să merg la concerte, dar vreau să-mi fac la anu’. Ca să pot scrie despre experiență, nu despre cum cred c-ar fi trebuit să fie ca să fie bine. Ori să compar un festival la care n-am fost cu altele la care nu m-am dus. Altfel, îmi pare bine că oamenii veniți în Cluj pentru festival au cheltuit niște milioane de euro în patru zile, bani intrați în cea mai mare parte în circuitul financiar al orașului. Și că se vorbește bine și mult despre Transilvania și Cluj. Peace!

Foto: Marian Hurducaș. Mulțam.